サーデイヴィスは、この種の合弁事業として初めて設立されたものであり、アメリカンウイスキーの未来に対するモエ・ヘネシーとビヨンセ・ノウルズ・カーターの共通のビジョンを具現化しています。

インターナショナル・ウイスキー・コンペティションで年間最優秀マスターディスティラーに 5 度輝いた実績を持つビル・ラムズデン博士のもとでつくられたサーデイヴィスは、日本やスコットランドのスタイルにヒントを得て、アメリカンウイスキーの味わいを再定義した唯一無二の味わいです。

ウイスキー分野の常識を覆す進化を遂げたサーデイヴィスのマッシュビルには、51％のライ麦と 49％の大麦が使用されており、シェリー樽で二次熟成されたこのウイスキーは、濃い赤系果実とクローヴやシナモンなどのスパイスが何層にも重なった、シルキーで洗練された味わいを実現しています。
ライ麦特有のスパイシーな味わいと、ジューシーな赤い果実の骨格のある味わいの二面性は、このウイスキーに全く新しい個性を与え、愛好家にも初心者にもお楽しみいただけます。

このウイスキーは、2023 年 SIP アワードでクラス最高賞およびプラチナ賞を受賞したほか、2023 年ニューヨーク・インターナショナル・スピリッツ・コンペティションで 95 点と金賞、2023 年アルティメット・スピリッツ・チャレンジで93点を獲得しました。
サーデイヴィスはビヨンセ・ノウルズ・カーターの地元テキサス州で仕上げ、ブレンド、瓶詰めされています。

デイヴィス・ホーグから4世代を経て、彼が造り上げたウイスキーと遺されたレガシーを、彼の曾孫が受け継ぎ讃えます。
ライ麦が織りなす複雑なアロマと、大麦麦芽が生み出す上品なアロマの出会い。
最後に、シェリー樽の中で姿を現す完璧なハーモニーは、スパイスと神々しく輝くフルーツのニュアンス。
誰も味わったことのない、比類なき新たなウイスキーがここに誕生します。

色合い：深い銅色
アロマ：目の覚めるようなぴりっとしたセビリアオレンジが、柔らかな太陽の光を浴びて育ったレーズンと混ざり合い、クローブ、シナモン、ジンジャーのスパイス、そしてデメララシュガーとトフィーの贅を尽くしたアロマを奏でる。
味わい：濃厚でバターのような印象のトフィーと、シナモン、クローブ、ライ麦のスパイスが前面に現れ、柔らかな麦とビスケットの香りが、生き生きと躍動する柑橘系のトップノートと絡み合う。
フィニッシュ：蜂蜜のニュアンスと、ふくよかなサルタナや熟したチェリーを思わせる柔らかな余韻。