浅煎りしたエチオピア産の“ゲイシャ種”を浸漬して蒸溜したフレーバードスピリッツ。
沸き立つフルーティビターの複雑な余韻とクリアかつ繊細なコーヒーの鮮明なベリー感が特徴です。
コーヒーの焙煎は京都大徳寺北の京町屋でスペシャルティコーヒーを提供している「粉屋珈琲」さまに依頼しています。
※ジュニパーベリーは使っていません

◆ヤマレストの“フレーバードスピリッツ”とは◆
・ひとつひとつのボタニカルに焦点をあてた、繊細でクリアなスピリッツです※ジュニパーベリーは使っていません
・ベースにはボタニカルになじみが良く円みのあるライススピリッツを使用しています
・無色透明な液体なので、風味を加えたいときなど飲料以外にも様々な使い方が可能です

◆コーヒースピリッツおすすめの楽しみ方◆
・トニックやソーダ割で爽快に（1：3がおすすめ）
・アーモンドミルクとシェイクして
・エスプレッソマティーニのウォッカの代わりに
・デザートに加えて...　など