SIDERITは非常に小さなバッチ(1度に25L)で造られ、ホウケイ酸ガラス製の分別蒸留塔で蒸留。また、12種類のボタニカルが使用されているのが特徴です。

　名前にもなり、特徴を表現しているボタニカルの一つ「ロック・ ティー(Sideritis Hissopifolia)」はカンタブリア山系の高山植物で、ライ麦ベースのスピリッツに12種のボタニカルを二つに分けて分留します。 連続式蒸留器には耐熱ガラスが使われ外気の余分な香りを遮断します。



受賞歴
2014年世界スピリッツ・コンペティション パッケージデザイン部門:銀メダル 商品部門:銅メダル IWSC2015(開催地:ロンドン) ジン・トニック部門:金メダル 2015年全世界コンクール(開催地:ブリュッセル) 金賞受賞