アイル オブ ラッセイ TIR 2021 3年 アンピーテッドオロロソダッチカスク / 700ml 60.3%

~公式コメント~
ラッセイの中でも門外不出の樽がT.I.R のためだけに特別に用意してくれた1樽です。
キャンベルタウンモルトとオークニーモルトを使用し、このダッチオークという業界でもほとんど知られていない樽が奇跡を産んでいます。

~テイスティングノートby bar shamrock 前川氏~
・香り:イチゴのコンポート 湿った土 アンズ プルーン
・味: イチゴのコンポート、煮詰めたワイン 浅煎りのコーヒー 熟したアプリコット 枯れたシェリー
・フィニッシュ: 熟しきった女峰とそれに伴う苦味がエッセンスとして長く続く 時間経過で小慣れたオールドシェリーを彷彿とさせる味わいも顔を出す。

〜T.I.Rとは〜
ラダー北梶剛、シャムロック前川英俊、キムラ木村拓平―――
同世代の3名が、日本のウィスキーシーンに新たな風を吹き込むべく、スコットランドへと赴いた。
世界に広がる新たなつながりと、受け継がれる伝統。
蒸溜所が育んできた文化とともに、我々の新たな視点で選び抜いたシングルカスクを届けたい。
その想いを込めた1樽を、ぜひ体感してほしい。
  • 16,995円(本体15,450円、税1,545円)