カスク No. #634 / ボトリング本数 454
カスクタイプ： リフィルシェリーバットオロロッソ
フィニッシュ： 1st フィル シェリーバットオロロッソ

美しい海岸沿いの街フォートウィリアムから、待望のシェリーカスク熟成シングルモルトが新登場！！ファーストフィルのオロロッソカスクによる 55 ヶ月の長期フィニッシュ熟成を経て、完熟したような濃厚でジューシーな味わいに仕上がりました。

香りは特にフルーティーというわけではありません。
タンニンの風味が強く、古い革装丁の本や木製家具、リコリス、ダークビターチョコレートの香りが豊かです。
味わいは非常に力強く、フルーティーでシェリーの風味が豊かですがドライです。ペッパーとシナモンの風味が豊かで、飲みごたえのあるタンニン、オレンジの皮、紅茶や、ほんの少し粘土と樟脳の香り。オロロッソカスク由来の酸味の香りがありながらもとてもスムースでフルボディです。
味の強さに時として圧倒されますが、特に最後のほうでは、木とダークチョコレートが全体を引き締めて食欲をそそる苦味が感じられます。

先行してウイスキーフェス等でも提供しておりましたが、大変好評のボトルです。
熟成期間25年間すべてをシェリー樽で熟成されており、当たり年と言われる1996ビンテージにも引けを取らない非常にフルーティーな酒質となっています。