ボランティアの皆さんと収穫したブドウの花を使ったGINです。４THバッチです。
ブドウの花の香りは、普段あまり意識されないかもしれませんが、種の保存のために多くの昆虫を引き寄せる、魅惑的な香りです。
フレッシュな白い花の清々しい香りが最初に広がり、その後、ほのかにフルーティーなニュアンスが顔をのぞかせます。
ミネラル感を含んだ爽やかな空気と、甘く柔らかな蜜のような香りが絶妙に調和し、その香りは花粉媒介の昆虫だけでなく、私たち人間さえも引き込んでしまいそうな、洗練され上品でありながらも妖艶な香りです。