CANOPÉE=蒸留所を囲む森林の青々と生い茂る天蓋（キャノピー）をテーマにした限定エディション。
バッチ生産で、日本へのアロケーション48本。中身は6年熟成のブレンドです。

JM蒸留所が力を入れているSDGsの一環で、環境に配慮した繊維ベースのモノマテリアル包材のBOXを採用し、パッケージでメダルも受賞。

卓越したものへのトリビュート
キャノピーは、6年熟成のブレンドで、1世紀半にわたってJM蒸留所を照らし続けてきた情熱的な職人たちに敬意を表して作られた。

テイスティングノート
魅惑の香り：
繊細にローストしたカカオ豆や、デーツ、ドライイチジク、プルーンの甘美さ、マルティニーク・バニラのエレガントさが魅惑的。無数のフレーバーが香りの旅へと誘う。
パワフルな風味：
口に含むと、スモーキーなウッドの力強い風味と、挽きたてのシナモンやナツメグのような優しいスパイスが花開く。そのアロマの複雑さはまろやかな口当たりによって高まり、素晴らしいテイスティング体験を生み出す。
印象深いフィニッシュ：
フィニッシュは長く、ウッディでドライフルーツを感じる余韻が残りつつ、ほのかなナツメグがそれを引き立てる。感覚を呼び覚まし、長く印象に残るラスト。

環境に配慮したパッケージ
キャノピーは味わいだけでなく、目も楽しませてくれる。エレガントで複雑な装飾が施されたカラフェに入ったこのマルティニークの至宝は、繊維ベースのモノマテリアル包材のボックスに収められている。モナコで開催された「リュクス・パック・サロン」では、美しさとサステナビリティの見事な融合が称えられ、栄誉ある2023年パッケージング賞を受賞した。