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KILCHOMAN KIMCHOMAN第三弾 Single cask 2013 10年 Tequila Finish / 700ml 54.5%
2018年には蒸溜所からピーター氏が、そして2022年にブランドアンバサダー前川氏が、
それぞれ広島にまで起こし頂き、キルホーマンセミナー、キルホーマンナイト、そしてキルホーマンモーニングを開催して頂きました。
そのご縁とご恩に感謝しながら、不定期にてボトリングさせて頂いておりますのが、
キムラ向けキルホーマンシングルカスクシリーズ、
通称キムホーマンになります。
今回は、10年熟成のテキーラフィニッシュカスクとなります!
〜テイスティングコメント〜
・NOSE:はじめに泥炭と潮風を纏うバニラとレモン、麦芽、ハチミツミルク、アガベ、僅かなパイン、次いで土とウッドが広がる、
・PALATE:口に含むと香りに比べ柔らかい泥炭、塩気と僅かなバターの中にアガベとスパイス、アガベシロップ、金柑、その後複雑味が増していく。
・Finish:ピートの余韻と共に、程良いトフィーとレモン、アガベの香りも抜けていく。
時間の経過につれて熟された金柑と、甘さを伴うスモーク。
テキーラカスクの要素が全体を包み、柔らかくバランスが調和している。
21,450円(本体19,500円、税1,950円)
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