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ミークルトール ザ・オリジナル 5年 / 700ml 50%【お一人様1本まで】
※ウイスキーのフェノール値は35ppm
3つの原酒(ファーストフィルバーボンバレルとアメリカンヴァージンオークカスク、ライウイスキーバレル)のコンビネーション。最低熟成年数は5年です。
香りはシナモンなどのスパイスや焦がしたハチミツ、エスプレッソのアロマに
ヘーゼルナッツやスモークアーモンドの香ばしさと甘いバタースコッチが混ざり合います。
味わいは甘いピートスモークと共に濃厚なチョコレート、ヘザーハニーが広がり、
シナモン、ジンジャーの温かなスパイスとオークでスモークした砂糖が加わります。
〜ミークルトールとは〜
ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。
古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。
この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです。
木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です。
モルトスターによる製麦で、麦芽のフェノール値は約95ppmで、ウイスキーの仕上がり時のフェノール値は35ppm。
発酵に160時間という長い時間をかけることで、フルーティさやバタースコッチ、
ハチミツのフレーバー成分を引き出しています。
蒸溜所でのピーテッドウイスキーの製造期間は年間で約6週間、生産量は純アルコール換算で約10万リットルです。
ノンカラーリングでチルフィルターは使用せず、一般的なウイスキーよりも高いアルコール度数でボトリングしています。
また、ビリー・ウォーカーの長年の経験によって導き出された‘ピートの特徴がはっきりと感じられる熟成期間は5〜8年である’という理論に基づき、メインランドのピート感がたっぷりとお楽しみいただけます。
レンジのすべての年数表記は5年となっています。
7,700円(本体7,000円、税700円)
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