Swell de Spiritsは、代表のマイケル・バルバリア氏が2021年に立ち上げ、ウイスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けるフランスノインディペンデントボトラーです。
バルバリア氏はもともと航空検査技師だったという経歴の持ち主。
長年、従事した航空業界を飛び出し、世界各国を働きながら回った経験を持っています。
もちろん日本でも働いたことも！
自分の手で世界中の優れた蒸留酒を紹介することに自らの居場所を見出しました。

今回リリースされたのは、初の日本向けシリーズ『Penpals（ペンパルズ）』のシリーズ第一弾を飾る「シークレットアイラ1990」です。
バルバリア氏が日本向けにと特別な樽を厳選してくれました。

リフィルバレルにて32年熟成の長熟アイラで、シークレット表記ではありますが、アイラ島南部に位置する王室御用達のシングルモルトです。
「ウイスキートーク福岡2023」にて日本では初のブース出展を果たした際には多くのお客様が絶賛！
あっという間にサンプルボトルが空になったほどでした。
リフィル長熟の旨みを体現した見事なアイラカスクで、すでにウイスキーファンからのお問合せも頂戴しており注目度が高いアイテムです。

~テイスティングコメント~
・香り：穏やかな香り立ち、パイナップル、麦芽、オークの家具、メタルポリッシュ、海辺の風
・味わい：グレープフルーツ、乾いたオーク、角の取れたピートスモーク、濃い麦芽の甘み、塩キャラメル
・フィニッシュ：穏やかなスモークとミネラル