【公式コメント】

ファーストフィルオロロッソカスクにて30ヶ月フィニッシュ熟成をさせ、昔ながらのシェリーの特徴が上手く出て比類のない深み、香りとなりました。

フィニッシュ熟成の達人、ウィルソン＆モーガンならではの仕上がりです。力強く奥深い香り、味わいをお楽しみください。

ここでキーとなる数字は 30 です。
厳選された 1st フィルオロロッソ樽で 30 ヶ月の熟成を経たスペイサイドモルトを 30 周年記念として特別にボトリングしました。
その結果、昔ながらのシェリーの特徴が上手く出て、ワインがウイスキーと見事に融合し、比類のない深み、香り、そして栗やレーズン、タマリンド、ジンジャーブレッドの豊かな秋の香りに命 を吹き込みます。 私たちは特にシェリー樽熟成による古典的 なジューシーさを誇りに思っています。ワインのようなドライな特徴が蜂蜜とレーズンによってバランスが取れています。
オレンジ、土の香りとハーブのプーアル茶、蜜蝋、マジ パンのペストリーの香りもあります。
すべてが力強く凝縮しています。 最後によりドライになり、ペッパーとタンニンが増して引き締まります。