バーボンバレルにて熟成を行った後、オロロソシェリー樽にて追加熟成して仕上げています。新生ジュラでは最もコスパの光る１本。香りはナッツ入りチョコレート、ウッドスパイス、シナモンシュガー。砂糖漬けのオレンジピール。味わいはとてもジュラらしいハチミツとねっとりとしたバナナの味わいにピートがうっすらとかかる。余韻はミディアムロング。やや焦がした砂糖の印象もあるが全体的には軽やかでフルーティ。