TARAMA ISLAND RUM 500ml 41%

蒸溜廃液（ダンダー）を発酵工程に再利用するダンダー仕込みを改良し、実施した世界的にも珍しいラムで、このサスティナブルな製法により、フルーティーな香味が醸し出された。その香りからは、バナナや桃、ライチなどの圧倒的なフルーツ香や、ヨーグルト、焼き菓子の様な甘香ばしさが感じられ、豊かな香りに包まれる。シンプルにストレートやロック、ソーダ割やトニック割でもおいしい。また、代表的なラムカクテルのダイキリでは、甘味と酸味が心地よく、フルーティーな香味が際立ち、ほのかに搾りたてのさとうきびジュースの様なニュアンスも、感じられる。