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ラム J.M 2000 スーパーレア FOR JIS 500ml 41.8%
AOCマルティニークラムにおいて、2000年は最大の当たり年と言われており、過去にJ.バリーやセント・ジェームス、クレマンやファボリットでもシングルビンテージのアイテムをリリース、島内全体でクオリティの高いラムを生み出しているビンテージでもあります。
今回は熟成に使用する樽への強いこだわりがある「ラム J.M」の、2000ビンテージ樽の中から輸入元であるJISが厳選したシングルカスクが入荷!
原料そのものであるサトウキビが最高の出来、さらに最高の樽で20年の熟成を経た、現時点で確実にアグリコールラムの最高峰と言える1本でしょう。
ウイスキー好きの方にもその熟成技術の高さゆえ、高い支持を得ているJ.Mだけに、あらゆる蒸留酒好きに飲んでいただきたい逸品です。
カスクタイプ:バーボン樽(樽No. 180032)
ノンチルフィルター、生産本数375本
樽詰め:2000年7月、ボトリング:2021年5月(20年熟成)
【テイスティングコメント】
イチジクを彷彿とさせる、アグリコールラムの象徴のような濃厚な香り。
味わいはオイリーでスムースだが、熟したブドウからトロピカルフルーツやナッツへと変化し、焙煎したコーヒーのニュアンスも。サトウキビの凝縮した甘みが際立ち、染み渡るような余韻が楽しめる。
32,450円(本体29,500円、税2,950円)
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