Nose バニラ、ルバーブ、ジュニパーベリー、軽く焼いた木材、或はクローブ、シナモンバークやドライオレンジといったクリス
　　　　マスの飾りに使われるスパイスのしっかりとした骨格。

Palate 甘さと苦さのバランスは特筆すべきで、薬草根のフィニッシュも印象的。

Drinks ネグローニ、マンハッタンに最適。勿論オンザロックでも。