GingerとJuniper berryをベースとして、爽やかなLemonの香りをアクセントにしたオリジナルのボタニカルレシピ。
2nd batchとなるこのEPISODE ０-MODEST-の濃い味をいっそう際立たせるのは、鳥取は境港に居を構える千代むすび酒造による伝統に裏打ちされた蒸留技術です。

千代むすび酒造と、エシカル・スピリッツ社によるオリジナルのボタニカルレシピのコラボレーションは、お披露目にふさわしい豪華なものとなりました。

粕取り焼酎由来のフレッシュで爽やかな香りと、「ロンドンドライジン」スタイルのしっかりとした味わいが特徴です。
粕取り焼酎の香りを生かしつつ、ジンとしての骨格をしっかりと保つ。
そして「飲む香水」を語れるような、香り高いジンに仕上げるにはどのような構成にすればいいだろうか、と考えてレシピを作成しました。

ボタニカルの種類は、一般的な「ロンドンドライジン」に使われるボタニカルの範疇に制限することで、構成的には奇をてらわずに、粕取り焼酎の香りが捉えやすい状態に仕上げました。

一般のジンのレシピよりもボタニカルの量を多く使い、ジュニパーのグリーン、生姜のスパイシー、フローラル、そして粕取り焼酎由来の爽やかな香りを特徴としたフレーバードジンが誕生しました。

甘みの少ない炭酸水で割ることで、ボタニカルフレーバーが口の中で一層際立ち、長く余韻をお楽しみいただけます。